Những bí quyết tạo nên đặc sản Kiên Giang

Là một trong những tỉnh khá đặc biệt của miền Tây, nước biển Kiên Giang trong và xanh một màu xanh mát mắt chứ không đục ngầu vì phù sa trĩu nặng. Ngoài nguồn thủy hải sản phong phú, nơi đây còn say đắm lòng người bởi những loại đặc sản dân giã nơi đây. Theo tin tổng hợp, Những đặc sản Kiên Giang của vùng đất này có thể kể như: Khô cá lóc, kèo, thòi lòi, chạch, rắn, sặc rằn, tắc kè, và khô nhái (vũ nữ chân dài), rượu sim, tiêu đen… Lâu dần, những bí quyết tạo nên đặc sản Kiên Giang tại đây đã trở thành nghề, nhiều làng nghề nổi tiếng nổi lên nhằm cung cấp đủ cho thị trường trong và ngoài nước hiện nay.

Khô cá lóc

Nổi tiếng nhất phải nói tới Khô cá lóc là món ăn thường có trong các gia đình người dân miền Tây. Vì vậy n các làng sản xuất khô nổi tiếng vẫn không đủ hàng bán cho thị trường.Theo kinh nghiệm của bà con địa phương, bình quân cứ 4kg cá tươi sẽ cho ra 1 kg khô. Vào ngày thường, giá cá lóc giao động từ 120.000 đến 200.000 đồng/kg, còn vào những ngày cận Tết giá tăng lên 350.000 -400.000 đồng/kg (loại I).

Tiêu Chín Ngào Đường

Tiêu là một gia vị không thể thiếu trong không gian bếp của nhiều gia đình Việt, tiêu làm tăng thêm hương vị đậm đà cho món ăn. Tiêu Phú Quốc có vị thơm và cay nồng, đậm đà, chất lượng hơn các loại tiêu khác. Tiêu không chỉ chế biến thành loại tiêu khô để làm gia vị, mà còn có thể chế biến thành loại tiêu chín ngào đường được nhiều du khách ưa chuộng

Những bí quyết tạo nên đặc sản Kiên Giang

Rượu Sim Phú Quốc

Đến với Kiên Giang, dừng chân ở Phú Quốc – “đảo ngọc” cuối trời Nam cùng nếm thử vị ngọt thanh đầu lưỡi lẫn trong đó một chút dư vị chan chát của Rượu Sim Phú Quốc thì mới trọn vẹn chuyến đi. Hơn nữa loại thức uống đặc sản Kiên Giang còn giúp tiêu hóa thức ăn, trị các chứng nhức mỏi ở người lớn tuổi… Vô cùng thích hợp làm quà tặng trong các dịp lễ, tết cho người thân, bạn bè.

Khô cá kèo

Góp mặt trong danh sách tên các loại cá khô độc đáo là khô cá kèo. Cá kèo tươi đã ngon mà cá kèo khô lại càng ngon hơn. Loại cá khô này ngon nhờ ruột có vị đăng đắng, nhẫn nhẫn, bạn chỉ cần sắp khô lên vỉ nướng hoặc đặt lên chảo chiên nhỏ lửa rồi trở đều cho đến khi chín vàng là được. Món ăn chế biến từ khô cá kèo ngon nhất là ăn cùng với rau húng, rau răm chấm nước mắm me chua chua, cay cay, ngọt ngọt. Chỉ nghe thôi đã thèm phải không nào! Ngoài ra, khô cá kèo nướng hoặc chiên ăn với cháo trắng nóng hay làm gỏi xoài, gỏi dưa leo cũng là những món ngon lạ miệng.

Bánh thốt nốt

Sẽ thật thiếu sót khi quên nhắc tới bánh thốt nốt trứ danh Kiên Giang. Khám phá sâu vào lớp lá xanh mát là phần bánh vàng ươm, bắt mắt cùng hương vị ngọt ngon từ thốt nốt, bùi bùi nhờ bột gạo và thơm béo của sáp dừa,… tất cả hòa quyện một cách hài hòa, tạo thành thức bánh tuy dân dã nhưng không biết đã khiến bao người thế gian mê đắm. Về đất biển Kiên Giang, chỉ đắm chìm trong các sản vật biển thì có hơi “nhàm”, phải thử qua món bánh đậm vị “bờ” này thì chuyến hành trình mới thêm phần trọn vẹn.

`

Thế giới in ấn

cac loai giay thong thuong trong in an

Cho dù bạn là một designer hay không, bạn vẫn nên tích lũy cho mình những kiến thức cơ bản về in ấn, chúng sẽ rất hữu ích cho cuộc sống của bạn. Trong bài viết này, công ty in ấn Tp.HCM Kiến An Phát xin đề cập đến một số loại giấy in thường […]

Khu vực quảng cáo Tin Online mỗi ngày